多肉植物とアイス ― 氷のような透明感とアイスクリームのような愛らしさ
はじめに
多肉植物の世界には、「アイス」という言葉がよく登場します。寒さ（ice＝氷）にどう向き合うかという管理の話題もあれば、葉の色合いや姿がアイスクリームのように可愛い品種を指して「アイス」という愛称で呼ぶこともあります。
本記事では、そんな「多肉植物とアイス」の関係を2つの視点から紹介します。ひとつは「冬の寒さや氷に対する耐性と育て方」、もうひとつは「アイスのように愛らしい見た目の多肉植物」。読み進めるうちに、多肉の奥深さと楽しさを感じていただけるはずです。
第1章 氷（Ice）と多肉植物 ― 寒さにどう立ち向かうか
多肉植物は寒さに弱い？
多肉植物はもともと乾燥地帯や温暖な地域に自生しているため、寒さにはそれほど強くありません。特に日本の冬は霜や氷点下になる地域も多く、放置すると凍って枯れてしまう品種もあります。
ただしすべての多肉が寒さに弱いわけではなく、比較的耐寒性のある種類も存在します。
逆にハオルチアやクラッスラの一部は寒さに弱いため、冬は室内に取り込む必要があります。
冬の氷害（アイスダメージ）を防ぐコツ
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屋外管理は霜よけを必ず
不織布やビニールをかけるだけでも凍結を防げます。 -
鉢を地面に直置きしない
地面からの冷気で凍りやすくなるため、棚や台に乗せて冷気を避けましょう。 -
水やりは控えめに
寒い時期は土が乾きにくく、水を含んだ状態で凍ると根がダメージを受けます。 -
室内管理では日当たり確保
窓辺などで日光を当てつつ、夜間は冷気が入りにくい場所に移動させるのがおすすめ。
「凍った多肉は復活できる？」
凍結で葉が透明になり、ドロドロに溶けた部分は復活が難しいです。ただし株の中心や根が無事であれば、新しい芽を出して再生することがあります。氷害にあったら傷んだ部分を早めに取り除き、風通しの良い場所で回復を待ちましょう。
第2章 アイスクリームのように可愛い多肉植物
「アイス」という名前を持つ、またはアイスクリームのように見える多肉植物は、コレクターの間で人気があります。
アイスという名の多肉たち
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エケベリア・アイスグリーン
淡いグリーンの葉が重なり合い、まるで抹茶アイスのような姿。夏はやや濃く、冬は白っぽく粉をふいたような色合いになります。 -
エケベリア・アイスブルー
青みがかった葉色で、氷のような透明感。寒さで紅葉すると端がピンク色になり、まるでストロベリーアイスをトッピングしたかのよう。 -
アイスローズ
名前の通り氷の薔薇のような形状をした品種。凛とした姿で人気が高い。 -
センペルビウム「アイスプリンス」
寒さに強く、雪の下でも耐え抜く強健さ。白っぽい粉をまとった姿が氷の王子の名にふさわしい雰囲気を漂わせます。
本当にアイスクリームみたい！多肉の魅力
多肉植物は紅葉や成長によって色合いが変化するため、まるでアイスクリームのようなカラフルさを見せます。
寄せ植えにすれば、アイスクリームパフェのように色とりどりの可愛い鉢が完成します。SNS映えすること間違いなしです。
第3章 「アイス」と多肉を組み合わせた楽しみ方
1. アイスカップを鉢に見立てる
透明なアイスクリームカップやパフェグラスを鉢代わりにすると、まるでスイーツのような寄せ植えが作れます。プレゼントにもぴったり。
2. 夏は「見た目で涼」を楽しむ
アイスブルーやアイスグリーンなど、涼しげな色合いの多肉を窓辺に飾れば、暑い夏の日に清涼感を演出してくれます。
3. 冬は「氷に負けない強さ」を観察する
センペルビウムなど耐寒性のある品種を雪の中で育て、春に力強く芽吹く姿を見るのも魅力。まさに「氷を超えて生きる」姿です。
第4章 アイスをイメージした寄せ植えの作り方
材料
作り方
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器に軽石を敷き、水はけを確保。
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多肉用土を入れる。
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色のバランスを考えて多肉を配置（ピンク＝苺、白＝バニラ、緑＝抹茶など）。
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表面に白砂やカラーサンドを飾り、トッピング風に仕上げる。
完成すれば、まるで「食べられそうな」多肉アイス鉢が完成！SNSでシェアすれば注目されること間違いありません。
第5章 育てるうえでの注意点（氷＝寒さと甘さの落とし穴）
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アイスのように見えても「冷やす」必要はない。冷蔵庫や冷房直下はNG。
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冬は氷点下を避け、室内に取り込む。
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ガラスカップを使う場合は、底穴がないので水は最小限に。
まとめ
「多肉植物とアイス」というテーマには、2つの顔があります。ひとつは氷（ice）のように厳しい寒さにどう耐えるかという実践的な育て方の知恵。もうひとつはアイスクリームのように可愛らしい姿を楽しむ遊び心。
どちらも、多肉植物の奥深さと面白さを象徴しています。寒さに負けず生き延びる力強さと、スイーツのような愛らしい美しさ。その両方を知ることで、多肉の魅力は一層広がります。
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