の増田(まっすん)です。
今回は、「アザミ」をご紹介!!
綿毛のついたやわらかな花が個性的和風にも洋風にも使える。
アザミは、キク科アザミ属 及びそれに類する植物の総称。標準和名を単にアザミとする種はない。スコットランドの国花。アザミの根は、山牛蒡として漬け物に用いられている。 ウィキペディア
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アザミの仲間は、世界でもおよそ300種もあるといわれます。
その3分の1ほどが日本の野山や道端などに自生しています。
切り花として出回るのは、日本原産の「ノアザミ」を元に品種改良した「ハナアザミ」や「ドイツアザミ」と呼ばれる園芸品種です。
綿毛のついた紫色やピンク色の花は個性的で愛らしく、野の花風のアレンジにぴったり。洋風のアレンジにも和風のアレンジにも使えます。
深い切れ込みが特徴的な葉は、トゲがあるので扱いには注意しましょう!
フワフワした綿毛がついた個性的な花は、アレンジのアクセントに。
鋭いトゲがあるので、注意して生ける。
花言葉は、「独立」「厳格」「私に触れないで」
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